Whisky: skotskou, nebo z Vizovic?

NTK, Ballingův sál, sobota 27. 10. 2018, 17:00

film: Skotská: Zlatý sen (87 min), Tchaj-wan

Že je domovem whisky Skotsko, to ví každý. Ale ne každý ví, že na Moravě v Dolanech u Olomouce se whisky vyráběla už v roce 1972. Vizovická Gold Cock Whisky v roce 2017 dostala ve Whisky Bible 97,5 bodů ze 100. Ochutnáte nejenom tuhle skvělou českou verzi, ale i „živou vodu“ ze skotských vřesovišť různého druhu, stáří a typu.

Program:

17:00 úvodní slovo: Marek Janáč (Vesmír)

17:05 film: Skotská: Zlatý sen

18:40 diskuse: Pavel Vavřík (Sladovna Bruntál), Václav Rout (znalec whisky, ambassador Rémy Cointreau), Miroslav Motyčka (Rudolf Jelínek), Jiří Omelka (Lihovar TŌSH)

Degustační menu:

  • Bowmore
  • Bruichladdich Islay Barley
  • Glenmorangie Quinta Ruban
  • česká Gold Cock Whisky
  • haggis
  • čerstvý kváskový chléb s domácí škvarkovou pomazánkou

Ochutnáte několik vzorků různě nakuřovaných whisky jak ve stádiu newmake, tak ve stádiu delšího zrání. Ochutnáme vliv panenského sudu, sudu po bourbonu nebo sudu po konkrétním víně. Whisky Gold Cock ochutnáme v několika variantách různého stáří.

Vstup na film a diskuse: zdarma

Degustace: 499 Kč

Registrace zde

Kdo je kdo:

Václav Rout s whisky vstává, s whisky usíná. Láska k whisky a Skotsku ho přivedla až ke hře na dudy. Když zrovna nedudá, tak ve vlastním whisky klubu nabízí několik set druhů whisky z celého světa, školí, propaguje a obzvláště rád se věnuje značkám z portfolia Rémy Contreau, jejímž je ambasadorem.

Miroslav Motyčka, obchodní ředitel firmy Rudolf Jelínek, který stojí za nápadem vyrábět vynikající whisky i u nás. A tak vznikla whisky Gold Cock, která sbírá ceny doma i ve světě.

Vojtěch Kalášek, šéfkuchař britské ambasády, pro vás připraví skotskou specialitu haggis. Óda na haggis, báseň skotského poeta Roberta Burnse, patří mezi nejvýznamnější národní díla Skotska.

Jiří Omelka z lihovaru TŌSH bude mluvit o jejich whisky a o vlivu kvasnic na aroma „new-make“ – bílého sladového destilátu.

 

 

Ochutnávky k filmům

Rudé zlato
Rudé zlato

Rudé zlato

Fermentace čili proměna
Fermentace čili proměna

Fermentace čili proměna

Whisky: skotskou, nebo z Vizovic?
Whisky: skotskou, nebo z Vizovic?

Whisky: skotskou, nebo z Vizovic?

Pivo z kropidláka
Pivo z kropidláka

Pivo z kropidláka