Jablko – pokračuje doba jedová?

NTK, Galerie, sobota 28. 10. 2017, 14:00

film: Zachraňte genofond (24 min), Čína

Domovem jablek je sice úpatí Tian-šanu, ale i u nás vyroste jabloň na každé mezi. Jabloně jsou tu jako doma, což mimo jiné znamená, že leckdy nepotřebují žádnou zvláštní péči. Přesto dovážíme jablka z celé Evropy. Proč? Co znamená vysadit dneska sad a starat se o něj? Vyplatí se to vůbec? Čím se v sadech stříká? Je to opravdu potřeba?

Program:

14:00 úvodní slovo

14:05 „Velké nezávislé tety ciderů: Co všechno do nich výrobci přidávají?“ (pořad „A dost!“ na Stream.cz)

14:15 film „Zachraňte genofond“ Film sleduje historii moderní kulturní jabloně až k jabloni Sieversově, divoké jabloni pocházející z pohoří Ťan-šan ve střední Asii, a představuje mnoho vědeckých důkazů o jejím původu. Je dokázáno, že oblast pohoří Ťan-šan je bohatým genofondem, kterých je na světě jen poskrovnu, a možná v budoucnu umožní vývoj nových jablečných kultivarů.

14:35 Diskuze: Jana Hajšlová (VŠCHT), Jan Abt (Cider Tátův sad), Jiří Kaplan, Výzkumný a šlechtitelský ústav ovocnářský, Holovousy.