Šéfkuchař Zdeněk Marcín: lovec chutí a vůní

Zdeněk Marcín

Filmové projekce doplní degustační menu pod taktovkou šéfkuchaře Zdeňka Marcína. Zdeněk Marcín prošel vyhlášenými restauracemi v Německu či ve Francii. V Česku působí jako vyhledávaný lektor kurzů vaření. Jeho specializací je příprava masa a grilování. Založil vlastní cateringovou společnost zaměřenou na gril, vídat jej můžete na Stream.cz (Kuchař ví, S kuchařem u plotny, Luxus na […]

Vanilka – Honba za hnědým zlatem

Cena vanilky v posledních letech několikanásobně stoupla. Poptávka po ní také. Rozpoutal se boj o nejdražší koření světa. Film ukazuje fascinující svět vanilky, ale i temné stránky tohoto výborného koření.