FFF představuje: Vac-Star

Věda v každé kuchyni? Z konstatování, že „vědci zjistili…” se už stalo téměř prázdné a obtěžující klišé. Food Film Fest však dokládá, že spojení vědy a jídla přináší zdraví prospěšná, a mnohdy navíc i lahodná a mnoha smyslům konvenující řešení.

Jako vědec si můžete připadat i vy, když budete svůj pokrm připravovat metodou sous-vide. Partnerem FFF 2019 je Vac Star, dodavatel profesionální kuchařské techniky dostupné i domácnostem. A Vac Star sous-vide set je tím nástrojem, který dokáže zhmotnit ty nejšťavnatější výsledky vědy i v běžné domácí kuchyni. Zdeněk Marcín Vám pomůže objevit výhody této metody a ukáže vám, jak jednoduše lze i u vás doma rozehrát celou symfonii chutí a vůní.

Na FOOD FILM FESTu se metoda sous-vide blýskne hned v několika blocích… Hlavní hvězdou jak na plátně, tak na vašich talířích bude v bloku Krotitelé aromat. Při degustaci  vína oceníte jemnou chuť i aroma rillettes z vepřové krkovičky a váš mikrobiom si pochutná na sous-vide zelenině. 

Máte otázky? Zkuste se podívat do sekce FAQ, pokud ani tam nenajdete odpověď, neváhejte nám napsat

Sdílet
Share on facebook
Share on twitter
Share on pinterest
Share on print
Share on email